Tropische Stimmung kommt auf bei diesem simplen Dessert – Mango Mousse ist leicht gemacht und liegt auch leicht auf dem Magen.
Mango Mousse ist einer jener Desserts, für welchen man fast keine Zutaten braucht, die Zubereitung kinderleicht ist aber das Ganze dennoch schmeckt wie im Restaurant. Die Geheimzutat ist die Süsse Kondensmilch, welche dem Mango Mousse das gewisse Etwas verleiht. Mit unserer Anleitung ist die auch einfach hergestellt und den Rest kann man gut weiter verwerten.
Dauer: 140 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portion: 4
Anleitung
1 Mango
Schälen, entkernen und in einem Mixer pürieren.
200 ml Vollrahm
Steif schlagen und davon 1/5 in einer kleinen Schüssel zur Seite stellen. Wird später zur Dekoration verwendet.
50 g Kondensmilch
Mit dem Schlagrahm vermischen und anschliessend das Mangopüree nach und nach sanft unterziehen.
Das Mousse in Gläser abfüllen und mindestens zwei Stunden kühl stellen. Dann mit dem zurückgehaltenen Schlagrahm dekorieren.
Shopping Liste
- 1 Mango
- 200 ml Vollrahm
- 50 g Süsse Kondensmilch