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Anleitung
In der Anleitung geben wir dir eine Schritt-für-Schritt Beschreibung, wie wir vorgehen um ein Gericht zu kochen. Unserer Erfahrung nach ist Kochen jedoch oft keine exakte Wissenschaft. Bitte beachte daher, dass Mengenangaben wie Mehl, Salz, Wasser etc. nie zu 100 % exakt sein können, da viele Faktoren einen Einfluss haben. Wir geben die Mengen im Zweifelsfall zu tief an, da es in der Regel einfacher ist z. B. noch etwas Salz in eine Suppe zu geben, als Salz heraus zu nehmen.
Wenn wir Salz als Zutat verwenden und nichts anderes erwähnt ist, verwenden wir normales Speisesalz/Tafelsalz, da es beim Abmessen in Ess- und Teelöffel verlässlicher ist als grobkörniges Meersalz und ähnliche Produkte.
Shopping Liste
Aus dem gleichen Prinzip wie oben erwähnt geben wir bei der Shopping Liste die Mengen im Zweifelsfall zu hoch an. Denn man hat z. B. lieber ein wenig zu viel Mehl zu Haus als zu wenig. Deshalb siehst du oft einen kleinen Unterschied bei den Mengenangaben zwischen der Shopping Liste und den der Anleitung.
Wenn nur geringe Mengen wie z. B. 1 TL Salz gebraucht werden, werden wir einfach nur Salz erwähnen, da wir generell davon ausgehen, dass ein Gut wie Salz nicht in solch kleinen Mengen gekauft werden kann, wie sie häufig in Rezepten erwähnt werden.
Wird stilles Wasser (Leitungswasser) in einem Rezept benötigt, werden wir dieses ebenfalls nicht in der Shopping Liste erwähnen, da wir davon ausgehen, dass dies bei dir zu Hause verfügbar ist.
Haftungsausschluss
Jede Anleitung, welche wir publizieren, wurde von uns persönlich getestet. Trotzdem können Unfälle und Verletzungen vorkommen. Auch der Verzehr von gewissen Lebensmittel wie Eier oder rohem Fleisch birgt ein Risiko für Krankheiten. Wir lehnen jegliche Haftung für Schäden an Personen oder Material ab.